EPICURE

EPICURE
Qu’importe ce que l’on mange. L'important c'est de savoir avec qui.

Sophie a présenté son nouveau spectacle "DEVENIR" à Caen le 14 Novembre 2008

Le jugement dernier

Le jugement dernier
(détail) La Vierge et le Christ (Michel-Ange)

LA REPUBLIQUE ET LA REPARTITION DES BIENS.

LE PAIN A CREDIT

LE PAIN A CREDIT

LE CARDINAL MAZARIN

LE CARDINAL MAZARIN
UN SICILIEN QUI A DONNE A LA FRANCE CETTE FORME HEXAGONALE QUI NOUS VA SI BIEN A LA BOUTONNIERE

LES SCARLATTI

LES SCARLATTI
Deux siciliens qui ont exercé une influence sur la musique en Europe.

SICCA VENIER

SICCA VENIER
Les poètes d'Italie

SICCA VENIER

SICCA VENIER
BAMBOCHADES TUNISIENNES (Maisons Tunisienne de l'Edition)

Marinette PENDOLA, un très beau témoignage.

Marinette PENDOLA, un très beau témoignage.
La conquista della lingua italiana.

A plus tard la mort - Armand de Montis

A plus tard la mort - Armand de Montis

JOB

JOB
(le livre de Job, faisant partie de l'ancien testament)

Un JOB qui n'arrête pas d'interpeller Rosaire.

A LA TABLE DE YASMINA

A LA TABLE DE YASMINA
Maruzza Loria - Serge Quadruppani
Dans la Sicile du XIIème siècle, Omar Ib Khalid, arrêté pour haute trahison est condamné à mort. Pour tenter de le sauver - sa soeur Yasmina - la princesse d'El Khalid - se fait
Shéhérazade et plaide sa grâce auprès de Roger 1er.
A la manière des contes des Mille et une nuit, Yasmina charmee le comte par ses récits fabuleux et sa cuisine voluptueuse.
Cannoli, cassate, crispelle de ricotta et d'anchois, pesto des îles éoliennes, caponata, soupe de fèves, couscous de poisson, granité de cédrat, chevreau farci,cheveux d'ange au miel, autant de mets raffinés que révèlent les secrets, la richesse et les origines de la cuisine palermitaine. Pignon, jasmin, fenouil sauvage, miel, cédrat, amande, aubergine, anchois, pistache créent toutes les saveurs de la table de Yasmina.


Ecrivain traducteur, Serge QUADRUPPANI partage sa vie entre la France et la Sicile.
Palermitaine, Maruzza LORIA est attachée de presse en Italie. Elle vit à Rome.


Djubrane Khalil Djubrane

Djubrane Khalil Djubrane

Djubrane Kahlil Djubrane

Djubrane Kahlil Djubrane

Qu'y a-t-il de plus précieux que le sourire d'une maman ?

Qu'y a-t-il de plus précieux que le sourire d'une maman ?

Rosaire et sa maman

Rosaire et sa maman

Sophie danse la nature

Sophie danse la nature

Sophie en tournée en Corée

Sophie en tournée en Corée

Sophie danse avec ses tripes

Sophie danse avec ses tripes

Beaulieu - Ouest-France - 25-05-2003

"VENTRE DEBOUT", la création en résidence de la compagnie annahata, a remporté un vif succès à Tandem ce week-end. Du fait de la scénographie, seuls 50 spectateurs à chaque représentation ont pu apprécier cette chorégrapie de Sophie Di Stefano. Ces chanceux de tous âges ont eu du mal a quitter l'univers de cette danseuse talentueuse.
.................

"Outre le vide, le thème du passage s'est peu à peu imposé, commente Sophie Di Stefano, avec l'idée du temps qui passe, d'où la mise en scène des saisons. Chacune associée à un élément primaire".


Les" Quatre Saisons" de Vivaldi revues et corrigées Par J-N Françoise ont rythmé ces moments de pur esthétisme.

L'ART D'ETRE GRAND-MERE

L'ART D'ETRE GRAND-MERE
Sophie et sa mémée

Sophie mannequin

Sophie mannequin

Catherine VINCENTELLI - Hammam-Lif - Paris

Catherine VINCENTELLI - Hammam-Lif - Paris
LES ECHOS

dimanche 30 mars 2008

Mes idoles

Mon oncle Roger d'ANNA
Champion d'Afrique du Nord d'athlétisme
" Il était Franco-Sicilo-Africain "


SON ALTESSE LE BEY
SIDI LAMINE PACHA BEY qui a assisté,
de son palais,
à l'arrivée triomphale
du
tour du Khanguet de mon père.
C'était le 6 janvier 1931




















Diplôme au mérite décerné à mon père
à Tunis par l'Association ITALIA,
"FORZA e CORAGGIO"





Pasquale DI STEFANO
Champion deTunisie sur piste
mon père, mort en guerre
à l'âge de 33 ans







Mon oncle ROGER D'ANNA (au centre)
Champion d'Afrique du Nord d'Athlétisme




La famille de Rosaire Di Stefano







L'aïeule aimait se déguiser en maghrébine




















La Madonna di Trapani
Une madonne pied-noir de Tunisie




Le tonton clown



L'oncle Michel BERDUCQ,
clown professionnel



Mes grands-parents maternels ma maman et son petit frère


Pépé (au centr.) en bonne compagnie




Oncle Roger mort à Cassino
à l'âge de 24 ans


Oncle Roger mort à

Cassino à l'âge de 24 ans







Le Maçon trisaïeul fatigué





























La quadrisaïeule de Rosaire a recousu la photo

de son vénérable époux (les points sont apparents)



"........rapatrié", une main devant une derrière
il a pu encore danser le charleston avec une grand-mère le jour de ses 92 ans.
Un bras d'honneur envoyé à l'adversité...






Pépé apte à la corvée de guerre




Pascal Di STEFANO
3° rang en partant du bas
4° à partir de la droite

Bébé solidaire de l'équipe



Mon père construisait des châteaux
pour abreuver le pays




Photo de classe



San Rosario in San Antonio



Rosaire avec son père Pascal



Mon père Pascal mort à la guerre






Un papa élégant
Pasquale Di Stefano




Mamma n'a pas d'âge


LA BELLE EPOQUE
Mes parents

Les géniteurs de Rosaire, Mairie d'Hammam-lif






LA MAMMA



Mathis, mon petit-fils

mardi 25 mars 2008

Sophie Di Stefano, chorégraphe



et un magnifique poème de Rosaire Di Stefano


BONHEUR A L'ETOUFFEE
~~~~


Touché au nerf de mon âme
j'avais essoré mon coeur,
défait mon visage,

bradé mes joies d'un autre âge.

J'ai surnagé dans ce vasier.

J'ai extirpé ma vieille rancoeur,
Dans le Kanoun de mon coeur,
j'ai ravivé le doux brasier.

Et comme une mouette frileuse,
J'ai renvoyé après vingt ans,
mon âme se réchauffer un instant,
à flanc de ma montagne merveilleuse

Le souvenir se meurt,
mais son écho persiste,
Il enfle et résiste
pour tempérer nos pleurs.

Sur nos vagues en deuil,
sous un reste de ciel bleu,
Il ricoche grâce à Dieu
qui le préserve des écueils.

Pour un peu de chaleur,
pour un brin de justice,
pour autre chose qu'un caprice,
Il caresse le temps à rebrousse malheurs.

Je sens notre conscience en survie.
Elle bat dans les entrailles du volcan.
L'écho brisera son carcan
et Dieu aura enfin servi.









LE CERVEAU ET LE VIRUS DU CHANT

selon Rosaire

°
° °

D’après les grosses têtes pensantes, le cerveau se modèle, se structure, se crée de nouveaux circuits au fur et à mesure de sa formation. Et cela dans un milieu et dans des activités spécifiques.

Les cerveaux de l’avocat, du sportif, du musicien etc… ne sont pas les mêmes, tant par l’impact de leur activité particulière et répétitive, que par l’empreinte indélébile du milieu dont ils sont issus. Les cerveaux deviennent donc particuliers.

MOZART s’est épanoui dans une famille de musiciens. La légende raconte même que,tout petit, il était tombé dans une marmite familiale de bouillon de culture musicale. Venant au monde chez des charcutiers, des médecins, des peintres, etc…Il aurait aussi fait preuve de génie. Mais son âme aurait été poinçonnée autrement. Peut-être serait-il devenu un deuxième Michel Ange, un autre Pasteur, un matheux ou encore le roi du pied de veau en gelée…
Mais difficilement un grand musicien.















MON ECOLE DE CHANT
( Par Rosaire DI STEFANO )

Je me suis longtemps demandé pourquoi mes parents avaient négligé de m’inscrire au conservatoire de musique, pour des cours de chant, de solfège, de vocalise… Quelle distraction tout de même. Quelle mauvaise gestion familiale. Mais plus tard, j’ai mené une petite enquête d’ordre psycho généalogique. Et j’ai trouvé la réponse: ils étaient fauchés. Pas un sou à consacrer au moindre amuse-gueule. Pas même au chant, l’amuse- gueule par excellence.
Mais mon père, mine de rien, m’a quand même transmis ce goût d’ouvrir mon clapet pas seulement pour « tchatcher » mais aussi pour musicaliser mon gosier. Je l’entendais chanter, non pas dans notre salle de bain, comme tout le monde, mais dans notre cuisine. Car c’est là qu’avaient lieu nos ébats aquatiques. Dans notre lessiveuse. Notre maison n’avait pas de salle de bain. Encore une entorse aux bons usages. Quels parents tout de même… Et puis, alors, sur les chantiers où il m’emmenait. Ah! Quelles leçons de chant gratuits et obligatoires. Une école… Mon père était maçon Sicilien. Toute son équipe était Sicilienne. Tous poussaient la chansonette à longueur de chantier: les bons, les mauvais et même les insupportables. - « Et la luna menzzu mare mama mia m’a maritari… » Et allura, sta calcina… - Arriva arriva… Ou alors, c’était l’incontournable « O sole mio » - Mana tu sole, piu bel e nev… Qu’est-ce que j’ai pu entendre brailler ce SOLE MIO! Surtout quand on recevait l’averse. Ils posaient leurs outils et torse nu, ils s’époumonaient sous la pluie. C’était leur grande fête. On n’aimait pas trop le soleil sur les chantiers. Et la pluie était une bénédiction. Ils étaient venus au monde une truelle à la main, comme d’autres arrivent dotés d’un pedigree ou de la bosse des maths. Ces forçats de la truelle avaient un seul privilège. Ils en usaient et en abusaient. Ils pouvaient impunément brailler sur leur échafaudage tout leur saoul. Il y avait de ces casseroles pas possibles.






Mon père le dimanche sur la piste,
le lundi au chantier...


Mais la vraie leçon de chant m’était donnée pendant la pause de midi:
Plat de spaghettis collectif au milieu et bonbonne de Marsala sur le côté, les fanatiques du bel canto écoutaient respectueusement les meilleurs d’entre eux . Pas de débridement intempestif . Plus de braillements. Une autodiscipline de bon aloi s’instaurait. On s’autorisait seulement à servir vocalement de support harmonique aux stars de la truelle, loin des guitares et des mandolines, qui étaient des instruments hors de prix pour cette catégorie de journaliers - « zingo Ferro ramo, zingo Ferro ramo… Un répertoire riche de chansons siciliennes et napolitaines a été appris là de la façon la plus scrupuleuse et précise qui soit. De véritables vocations ont été brûlées sur ces chantiers, loin des circuits patentés et des « STARS AC. » de tout acabit.

J’ai été impressionné durant ma petite enfance par le sérieux et la qualité de ces chanteurs clandestins. Ils m’ont poinçonné l’âme à jamais…


Construisons une nouvelle patrie










On cause, on cause...
et on chante quand ?











HISTORIQUE DU GROUPE :

Une rencontre fortuite de trois mélomanes aux origines Italiennes, avec des parcours musicaux différents. Ils ont constitué le Groupe " Sicilo-Normand "TRINACRIA".

Au chant,Rosaire DI STEFANO est d'origine sicilienne.

Au chant, Josy CANCIAN est d'origine vénitienne.

A la guitare, Daniel SALES est d'origine piémontaise.

Il va sans dire que Rosaire leur a donné le virus de la Sicile






Friendster LED Scroller

lundi 24 mars 2008

Le trio Trinacria






"TERRA CA NON SENTI"
(Terre insensible)

par
Rosaire Di STEFANO



Titre de l'Album de chansons produit par TRINACRIA


Rosario di Stefano
Le Ménestrel de Normandie



Un album de 24 chants Siciliens issus du vieux répertoire populaire, racontant l'histoire et la vie quotidienne de ce peuple attachant.

Ces chants illustrent biens les deux livres que Rosaire a écrits et qui vous sont proposés ci-dessous.





LE CHANT SICILIEN

par Rosaire Di Stefano

du Groupe vocal TRINACRIA

____


Pour le sicilien, le chant est le moyen le plus simple d'expression, on compare souvent les chanteurs de sicile aux ménestrels du moyen-âge qui racontaient les histoires de la vie sur les marchés et les places publiques, on les appelait : I Cantastorie. Les chante-histoires.

Le chant populaire est issu des cultures régionales. Les contrées les plus pauvres et les plus opprimées, surtout agricoles, ont exprimé à travers les siècles, les sentiments forts qu'un peuple en souffrance peut exprimer, un peuple toujours tenaillé par de vieilles peurs et habité par une rage impuissante. Les chansons parlent de désirs inassouvis, mais elles sont souvent à caractère d'invocation et de prière. La sacralité qui en découle est simple et franche, jamais obsédante, le mouvement dramatique de certains thèmes évoqués se trouve, en quelque sorte, allégé par le contraste et la diversité des sentiments évoqués, (invocation, protestation, amour et passion, humour et dérision, soif de justice etc.. la procession de Marie au 15 août est toujours une fête empreinte de fraîcheur et de gaieté. Les berceuses pour enfants rappellent que l'enfant est roi et qu'à trvers lui c'est le Christ qui est honoré. Un déclaration d'amour devient apologie de la beauté.

Oui, le sicilien peut être excessif, mais comment se sentir vivre sans un peu d'exagération ?

Par le chant, nous entrons dans le coeur d'une île qui n'a jamais fini de vibrer et d'aimer.


°°°°°


"Tous les émigrés forcés du monde ont chanté leur nostalgie. Regrets exprimés avec douleur mais rappel aussi du souvenir heureux laissé derrière soit: Il est souvent question de ciel bleu, de fleurs ou d’amours en attente du retour… Mais avec « Terra ca non senti », la colère submerge toute image poétique. Le désespoir du non retour tarit les cœurs. C’est l’amertume du reproche qui couve et qui fuse en rage impuissante. Une terre que l’on ne peut haïr et que l’on ne peut chérir. Une terre qui ne veut pas comprendre, qui ne dit rien me voyant partir, ne fait rien pour me retenir. Rien pour me faire revenir…
« Mère, pourquoi m’as-tu abandonné? » C’est le même cri poussé sur une croix envers un père trop près pour entendre.
- Maudites soient toutes ces années où j’ai mis mon cœur en guerre. Exilé, ballotté, amputé de ma substance.

Banni de sa terre sans avoir péché, intrus quelque part sans vouloir gêner, l’exilé chante pour s’exorciser.


Rosaire et Josy


Rosaire, Josy et Daniel
CHRISTIAN
"Artiste invité par le
Groupe TRINACRIA"